Cách nấu một bữa trưa tại Marrakech, Morocco với nguyên liệu đặc trưng là gì?
Marrakech là một trong những thành phố lâu đời và cổ kính nhất của Morocco. Nơi đây là một điểm đến du lịch nổi tiếng với những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, văn hóa đa dạng và ẩm thực tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu một bữa trưa tại Marrakech với những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nói đến Marrakech, người ta thường liên tưởng đến những món ăn đầy màu sắc và hương vị đặc trưng của vùng đất trung phần Bắc Phi. Vì vậy, trong bữa trưa tại Marrakech, bạn nên sử dụng những nguyên liệu chính như: thịt gà, bò hoặc cừu, rau củ và quả, hoa quả khô, dầu dừa và các loại gia vị như hạt tiêu, cumin, hành tây, tỏi, gia vị Ras el Hanout, …
2. Chuẩn bị công thức
Món ăn đặc trưng nhất của Marrakech chính là tajine. Đây là một món thức ăn được nấu bằng nồi đất cỡ lớn, có nắp đậy, có thể được dùng để nấu nhiều loại món khác nhau. Cách nấu tajine rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và đặt tất cả vào trong nồi, thêm nước hoặc nước dừa để nấu trong thời gian 1-2 giờ cho đến khi món ăn mềm và ngấm đầy đủ hương vị.
3. Thưởng thức bữa trưa và các món ăn khác
Khi thưởng thức món tajine, bạn nên dùng tay để nhúng bánh mì pita hoặc bánh mì ngọt vào nước sốt, cùng với những miếng thịt và rau củ. Đây cũng là cách thưởng thức của người dân địa phương khi tạo ra những hương vị tuyệt vời và đa dạng.
Ngoài tajine, bữa trưa tại Marrakech còn có món cuscus, một món ăn được làm từ bột mì sống và thường được phục vụ cùng các loại rau củ, thịt và nước sốt có độ cay nhẹ. Ngoài ra, có thể thưởng thức thêm món thịt nướng kebab, hay món bánh xếp rau củ và hoa quả khô.
4. Làm một số món tráng miệng đặc trưng
Sau khi đã thưởng thức bữa trưa tại Marrakech, bạn cũng nên thử làm một số món tráng miệng đặc trưng của vùng đất này như các loại trái cây khô, bánh cay, hạt Hồng Hoa, nho khô và các loại nước giải khát như trà bạc hà, vàng bạc hay nước ép hoa quả.
5. Tổng kết
Với những nguyên liệu đặc trưng và cách nấu đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, bữa trưa tại Marrakech hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm mà không đâu có được. Đặc biệt, hương vị ấm áp và mùi thơm quyến rũ của các món ăn sẽ khiến bạn khó quên và muốn quay trở lại Marrakech một lần nữa.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách nấu một bữa trưa tại Marrakech, Morocco với các nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy được những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại đất nước xinh đẹp này. Chúc bạn có một bữa trưa ngon miệng và đáng nhớ tại Marrakech!
