Nấu ẩm thực độc đáo từ Argentina – Hương vị đậm đà của miền Nam Mỹ
Argentina là một đất nước đầy màu sắc và hấp dẫn ở nước Nam Mỹ với văn hóa và ẩm thực đa dạng. Nơi đây được biết đến với những đồng cỏ rộng lớn, những cánh rừng rậm và những núi đồi uốn lượn. Không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn, Argentina còn gây ấn tượng mạnh với những món ăn ngon, độc đáo và đậm đà hương vị.
Hãy cùng nhau khám phá cách nấu ẩm thực độc đáo từ Argentina và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ này.
1. Bife de Chorizo – Món thịt nướng kiểu Argentina
Bife de Chorizo, hay còn gọi là Bitoque, là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Argentina. Món thịt nướng này được chế biến từ thịt bò tươi ngon, được ướp gia vị và nướng trên tấm grill nóng hổi cho đến khi chín vàng. Thường được dùng kèm với khoai tây chiên và rau xà lách, Bife de Chorizo có hương vị đậm đà và ngọt ngào, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
2. Chimichurri – Tương ớt đặc trưng của Argentina
Chimichurri là tương ớt được làm từ rau mùi, tỏi, hạt nêm, dấm táo và dầu ô liu. Hương vị đặc trưng của tương ớt này thường được dùng kèm với các món thịt nướng của Argentina như Bife de Chorizo hay giả cầy. Chimichurri có màu xanh và được đặt tên theo tên một vùng đất ở miền đông La Plata, nơi được cho là nơi bắt nguồn của tương ớt này.
3. Empanadas – Bánh xếp hình bán nguyệt của Argentina
Empanadas là một loại bánh xếp hình bán nguyệt được đặc trưng trong ẩm thực Argentina. Hương vị độc đáo của món bánh này có một phần đến từ nhân riêng biệt tùy theo vùng đất. Những loại nhân phổ biến nhất là nhân thịt, nhân phô mai với rau củ và nhân thịt nướng. Empanadas có thể được ăn trong bữa sáng hoặc tối, và thường được dùng kèm với tương ớt Chimichurri.
4. Asado – Món thịt nướng cuốn hút lòng người
Asado là một loại thịt bò nướng được ưa thích và phổ biến ở Argentina. Thịt được ướp gia vị và nướng trên tấm grill nóng hổi, cho đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Asado thường được dùng kèm với bánh mì và khoai tây chiên, và là món yêu thích của người dân địa phương cũng như du khách đến thăm.
5. Dulce de Leche – Món tráng miệng ngọt ngào không thể bỏ qua
Dulce de Leche là một loại kẹo bơ đặc trưng của Argentina, được làm từ sữa và đường. Kẹo có màu nâu và có vị ngọt ngào, thường được dùng kèm với bánh và các món tráng miệng khác. Bạn cũng có thể sử dụng Dulce de Leche để phết lên bánh mì hoặc bánh quy, tùy ý thưởng thức theo sở thích của mình.
Với những hương vị tuyệt vời và đa dạng, ẩm thực độc đáo của Argentina chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực khó tính nhất. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn tuyệt vời này khi đến với miền Nam Mỹ.
