Singapore là một đất nước nhỏ bé nhưng lại nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon và độc đáo. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Á – Âu, hương vị của Singapore đem lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn đặc trưng của đất nước xinh đẹp này.
Hainanese chicken rice – món gà Hainanese
Món gà Hainanese là một món ăn quen thuộc ở Singapore. Gà được ướp chung với các gia vị và nấu chín trong nồi cơm để cho ra một hương vị thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt, cơm gà được tẩm ướp với dầu mỡ gà và đậu phộng tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt. Một bát cơm gà nóng hổi cùng với sốt tương đặc trưng và rau xanh tươi mát chắc chắn sẽ khiến bạn say lòng.
Laksa – món mì tương ớt
Laksa là một món mì tương ớt với nước dùng từ nước dừa, đậu phộng và thịt cá. Món ăn này có hương vị độc đáo với sự hòa quyện giữa vị cay, chua và ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà đặc trưng. Laksa thường được chế biến với các loại hải sản như tôm, cá, mực hoặc cua, cùng với rau xanh và đậu phộng. Món ăn này rất phổ biến và được bán ở khắp các nhà hàng và quán ăn trên đất nước Singapore.
Chilli crab – cua sốt tương ớt
Không thể không nhắc đến món ăn nổi tiếng của đất nước Singapore là cua sốt tương ớt hay còn gọi là chilli crab. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì nướng để thấm ngấm hương vị đậm đà của sốt tương ớt. Sốt tương ớt được chế biến từ một loạt các gia vị, bao gồm tương ớt, sả, tỏi và dầu mỡ tươi tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.
Ngoài những món ăn truyền thống đã được đề cập, Singapore còn có rất nhiều món ăn độc đáo khác như Bak Kut Teh – nồi súp xương heo, Kaya toast – bánh mì kaya, roti prata – bánh mì kiểu ấn độ, Hainanese curry rice – cơm cà ri kiểu Hainanese, và nhiều món ăn khác. Mỗi món ẩm thực đều có một hương vị đặc trưng và đem lại cho du khách sự trải nghiệm ẩm thực tựa như khám phá một tình văn hóa mới.
Với những món ăn ngon và độc đáo, Singapore chắc chắn là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch thú vị của bạn và thưởng thức những món ngon tuyệt vời từ đất nước xinh đẹp này.
Tham khảo:
1. “Top 10 đường phố ẩm thực đặc sắc và độc đáo chỉ có ở Singapore”, Vietravel, https://vietravel.com.vn/blog/top-10-duong-pho-am-thuc-dac-sac-va-doc-dao-chi-o-singapore.html
2. “Uncovering the Best Food in Singapore”, Culture Trip, https://theculturetrip.com/asia/singapore/articles/uncovering-the-best-food-in-singapore/
3. “Singapore’s signature dishes: 10 dishes to try in Singapore”, CNN, https://www.cnn.com/travel/article/singapore-signature-dishes/index.html
