Bên cạnh những địa điểm du lịch nổi tiếng như Công viên quốc gia Machu Picchu và Thác nước Havasu, Peru còn có rất nhiều nét văn hóa và ẩm thực đặc trưng của đất nước Nam Mỹ này. Với nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, Peru là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng với sự kết hợp của các nguyên tố Tây Ban Nha, Ấn Độ và dân tộc bản địa.
Ở Peru, bữa ăn là một phần quan trọng của cuộc sống. Thực đơn của người dân địa phương rất đa dạng với sự xuất hiện của các loại rau quả nhiều vitamin, thịt và cá tươi ngon. Đặc biệt, những món ăn dân dụ và truyền thống của bản địa cũng được giữ gìn và phát triển thành những món ăn hấp dẫn dành cho du khách.
Một số món ăn dân dụ và truyền thống đặc sản của Peru
Ceviche
Ceviche là món ăn quen thuộc và nổi tiếng nhất ở Peru. Đây là một món salad với các nguyên liệu chính là cá hồi hoặc tôm, được ướp chua từ nước cam và chanh. Bên cạnh đó, ceviche còn được phục vụ cùng với các loại rau quả, cà chua, hành tây và đậu toro. Món ăn này có hương vị rất đẳng cấp và quyến rũ với sự kết hợp giữa vị chua, cay và ngọt.
Lomo Saltado
Lomo Saltado là một món ăn nổi tiếng của Peru có nguồn gốc từ Trung Quốc. Thành phần chính của món ăn này là thịt bò, các loại rau và khoai tây cắt lát, được xào lên với nước sốt đậm đà và nóng hổi. Lomo Saltado thường được ăn cùng với bánh mì hay cơm trắng, tạo nên một bữa ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng.
Rocoto Relleno
Rocoto Relleno là một món ăn đặc sản thú vị của Peru. Đây là một loại ớt bị đào ruột và nhồi đầy với thịt và rau, sau đó được phủ đều lớp phô mai và nướng chín. Khi ăn, Rocoto Relleno có vị cay ngọt đặc trưng, khiến cho ai đã thưởng thức món ăn này đều không thể quên được.
Ngoài ra, còn nhiều món ăn khác như Cuy (thịt cuy), Causa Rellena (món khoai tây nhồi thịt) và Chupe de Camarones (súp tôm) cũng là những món ăn dân dụ và truyền thống của Peru có thể thưởng thức khi đến thăm đất nước này.
Kết luận
Đến với Peru, du khách không chỉ được thưởng thức những địa điểm du lịch hoành tráng mà còn có cơ hội trải nghiệm những món ăn dân dụ và truyền thống đặc sắc của đất nước Nam Mỹ này. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng quên ghé thăm Peru và thưởng thức những món ăn ngon vô cùng đặc sắc này!
