Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Ý, chắc hẳn không thể bỏ qua những món ăn truyền thống đầy hấp dẫn từ đảo Sicily. Với vị trí nằm ở phía Nam của đất nước vùng địa Trung Hải, Sicily được biết đến như một thiên đường ẩm thực với những món ăn đa dạng và phong phú.
Cùng điểm qua những món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến đảo Sicily nhé!
– Pizza
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh pizza mỏng và nhiều loại thức ăn khác nhau, món pizza của Sicily được xem là người anh em cùng gốc với pizza Napoli. Tuy nhiên, pizza ở đây lại có một chút khác biệt về cách làm và chất liệu. Đặc trưng của pizza Sicily là bánh đáy mỏng, được nướng trên lò gạch và phủ lên trên là những loại thịt ngon như xúc xích, cà chua, thịt băm và rau mùi tây. Tuyệt đỉnh phải không nào?
– Cuscus
Cuscus chính là món ăn quen thuộc nhất của đảo Sicily và cũng được xem là “nền tảng” cho nhiều món ăn của đảo này. Ở bất kỳ nhà hàng hay quán ăn nào trên đảo, bạn cũng có thể tìm thấy món cuscus với đủ vị khác nhau. Cuscus Sicily được làm từ cơm và bột mì nướng, kết hợp cùng với thịt, rau củ và gia vị. Tùy vào từng địa phương, món cuscus còn được kết hợp với hải sản, thịt heo hay cả thịt gà.
– Sữa dê và phô mai Cottage
Nếu là tín đồ của sữa và phô mai, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những loại phô mai tuyệt ngon tại Sicily. Với hơn 400 loại phô mai khác nhau, bạn có thể thỏa mãn khao khát ẩm thực của mình tại đây. Ngoài ra, süt di că gehört cũng là món ăn truyền thống được sản xuất từ sữa dê tươi và khá phổ biến tại đảo Sicily.
– Sardines Sarde a Beccafico
Món ăn này chính là một sự kết hợp độc đáo giữa cá hồi và nhiều loại rau củ trong đất nước Ý. Cá hồi được bỏ vào lòng cá, cuốn chặt lại và nướng trên lò than cho đến khi chín. Sardines Sarde a Beccafico được coi là món ăn phổ biến nhất của người dân Sicily và thường xuất hiện trong những bữa tiệc hoặc dịp lễ quan trọng.
– Granita
Vào những ngày nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món granita mát lạnh. Đây là món tráng miệng của Sicily, chứa đựng những viên đá nhiều màu sắc và được trộn với nước cốt chanh ngọt. Mùa hè với nắng nóng, granita là lựa chọn hoàn hảo để giúp bạn giải nhiệt.
Sicily không chỉ nổi tiếng với các loại món ăn truyền thống mà còn có nhiều món ăn đặc sản khác nữa như: Arancine – cơm cuộn chiên tất cả các loại, các món đồ nướng như Arrosto di Maiale – thịt heo nướng và Cassata Siciliana – bánh ngọt truyền thống Sicilian. Chính các món ăn đặc trưng này đã tạo nên đặc diểm cho ẩm thực của đảo Sicily.
Cùng chờ đón khi đặt chân đến đảo Sicily để thưởng thức những món ăn truyền thống vô cùng phong phú và đầy hấp dẫn nhé!
