Món ăn ngon và độc đáo ở Marrakech, Morocco

Nằm ở phía tây bắc của châu Phi, Marrakech là thủ đô của vương quốc Morocco với những khung cảnh đẹp lộng lẫy và ẩm thực đa dạng phong phú. Với sự kết hợp giữa ảnh hưởng từ nền văn hóa Ả Rập và nền văn hóa Phi Châu, các món ăn tại Marrakech mang đậm tính địa phương và độc đáo.

Trong đó, có những món ăn đặc trưng khó có thể bỏ qua khi đến tham quan thành phố này. Dưới đây là những món ăn ngon và độc đáo ở Marrakech mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Tajine

Tajine chính là những đĩa đất nhỏ chứa đựng những món ăn được đặt trên bếp lửa lửa và được bảo quản bởi một chiếc nắp chặn lửa. Món ăn này được coi là biểu tượng của ẩm thực Marrakech, bao gồm nhiều loại thực phẩm như cừu, gà, hải sản, rau củ quả và phong phú hương vị hương thảo. Thường được ăn với bánh ngô, tajine đem đến cho thực khách một hương vị thơm ngon và đậm đà.

Couscous

Couscous là một món ăn phổ biến tại Marrakech và được coi là món ăn truyền thống của người châu Phi. Nó được làm từ sắn mì và thường được ăn với cà ri và thịt nướng trong một chiếc tách lớn. Ngoài ra, couscous còn có thể được ăn với đồ ngọt như dứa, chuối và dưa hấu.

Tagine Svinice

Tagine Svinice là một món ăn tuyệt vời với hương vị đặc trưng của Morocco. Điểm đặc biệt của món ăn này là thịt svinice được ướp với những loại gia vị và thảo mộc trước khi được ninh trong tajine. Thịt sẽ trở nên mềm mại và ngọt ngào, kết hợp cùng với rau củ và sầu riêng tạo nên một món ăn đậm đà và đặc biệt.

Harira

Harira là một loại súp truyền thống ở Marrakech được làm từ các loại rau củ, củ đậu và các loại gia vị khác nhau. Đây là một món ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng có thể được dùng như một bữa sáng hoặc một bữa tối nhẹ. Người ta thường ăn harira trong thời gian Ramadan, vì món ăn này có thể giúp họ giữ năng lượng trong suốt ngày.

Mint Tea

Không thể thiếu trong bữa ăn tại Marrakech, mint tea được coi là thức uống quốc dân của Morocco. Đi kèm với các món chính như tajine hay couscous, mint tea có hương vị ngọt ngào của bột húng quế và đường mật, tạo nên một mùi vị đầy mê hoặc. Bạn có thể thưởng thức mint tea ở bất kỳ quán cà phê hay nhà hàng nào tại Marrakech.

Với những món ăn đa dạng và độc đáo, Marrakech hứa hẹn sẽ là một điểm đến lý tưởng cho các tín đồ ẩm thực. Đừng quên thử những món ăn trên và mang về những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt của Marrakech.