Món ăn độc đáo từ Lebanon – Những người sành ăn nên thử
Lebanon được biết đến với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú. Nhiều món ăn của đất nước Trung Đông này đã được giới thiệu và yêu thích trên toàn thế giới. Từ những món ăn đường phố thơm ngon cho đến những món ăn sang trọng được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, Lebanon luôn có những món ăn đặc trưng độc đáo đáng để thử.
Mùa dâu biếc
Mùa dâu được coi là một biểu tượng quan trọng trong ẩm thực Lebanon. Mùa dâu bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến tháng 7, vào lúc những cơn gió mát mẻ đổ về từ Địa Trung Hải. Dâu tây ở Lebanon có hương vị đặc trưng và tuyệt vời, được trồng theo phương pháp tự nhiên và không sử dụng thuốc trừ sâu. Các loại dâu ở đây cũng có màu sáng và mùi thơm đặc trưng, khiến ai cũng phải trầm trồ khi thưởng thức.
Man’oushe
Man’oushe là một loại bánh mì pizza truyền thống của Lebanon. Tên gọi này bắt nguồn từ tiếng Ả Rập có nghĩa là “thiên chúa”. Bánh được làm từ bột mì và được phủ lên với sốt cà chua và phô mai. Ngoài ra, người dân Lebanon cũng thường ăn Man’oushe với thịt ba chỉ hoặc trứng. Đây là món ăn rất phổ biến và có mặt ở khắp mọi nơi ở Lebanon, từ những quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng cao cấp.
Kefta
Kefta là một món ăn đường phố phổ biến ở Lebanon. Đây là một loại thịt xay trộn với các loại gia vị như húng quế, ớt đỏ và cần tây. Thứ nhất, thịt sẽ được ướp với các loại gia vị này. Sau đó, nó được cuộn thành những viên nhỏ và nướng trên than hoa. Kefta có thể được ăn trong bánh pita với salad và sốt hay cũng có thể được ăn tách lẻ trong các nhà hàng. Điều đặc biệt của món này là nó có thể được làm tức thì, khiến nó trở thành một trong những món ăn đường phố ưa thích của người dân địa phương và du khách.
Awamat
Awamat là một món tráng miệng rất phổ biến ở Lebanon. Chúng được làm từ bột mì và phủ lên với mật ong và lạc băm. Sau đó, những hạt đường tinh thể nhỏ được rải lên bề mặt. Awamat có vị ngọt và bùi đặc trưng, khiến nó trở thành món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối tuần hay các buổi gặp gỡ với bạn bè và gia đình.
Mặt trời của Medina
Đây là một loại bánh truyền thống của Lebanon có nguồn gốc từ thị trấn cổ nằm giữa Tripoli và Beirut. Bánh được làm từ bột mì, dầu dừa và sốt mật ong. Nó có hình dạng của một mặt trời với các ray đường được cắt dưới dạng rãnh. Mặt trời của Medina được nướng trong lò và sau đó được ướp bằng mật ong và lạc băm trên bề mặt. Đối với người dân Lebanon, mặt trời của Medina không chỉ là một món tráng miệng mà còn có ý nghĩa về tình yêu và ước vọng đối với đất nước của họ.
Trên đây là chỉ là một vài trong những món ăn độc đáo và đặc trưng của Lebanon. Nếu có dịp đến thăm đất nước này, bạn nhất định nên thử một số món ăn này để có cái nhìn thú vị về văn hóa ẩm thực đặc biệt của đất nước Trung Đông này.
Những món ăn từ Lebanon không chỉ có vị ngon mà còn đặc biệt về tính chất của các thành phần chính. Việc sử dụng các loại rau củ và gia vị tự nhiên đã tạo nên sự độc đáo và đặc sắc cho những món ăn này. Cùng khám phá ngay và tìm cho mình khoảnh khắc thưởng thức ẩm thực tuyệt vời của Lebanon ngay hôm nay!
Để có thêm thông tin và trải nghiệm thú vị về du lịch và ẩm thực Lebanon, hãy truy cập website socdienlanh.com.
