Món ăn đặc sản từ Newfoundland, Canada

Bạn đã bao giờ thử những món ăn đặc sản từ Newfoundland, Canada chưa? Nếu chưa, hãy cùng khám phá những món ăn đặc trưng đầy hương vị đặc biệt của vùng đất này.

Vùng đất Newfoundland, Canada nổi tiếng với nền văn hóa phong phú và đa dạng, cũng như ẩm thực đặc sắc. Với hơn 29.000 km bờ biển dài, vùng đất này cung cấp nguồn lợi tự nhiên phong phú với đa dạng các loại hải sản tươi ngon. Những người dân ở đây đã tạo ra những món ăn ngon tuyệt vời từ những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này.

Một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất từ Newfoundland, Canada chính là “Fish and Brewis” – một món ăn được làm từ bánh mì cũ và cá tuyết tươi. Bánh mì cũ được ngâm và nhuộm màu vàng từ thời thơ ấu của người dân ở đây, cho hương vị đặc trưng khó quên. Cá tuyết tươi được kho, tẩm và chiên giòn, sau đó được trộn chung với bánh mì cũ tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Một món ăn đặc sản khác không thể bỏ qua khi đến Newfoundland, Canada chính là “Jiggs Dinner” – một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Anh. “Jiggs Dinner” được làm từ thịt bò, khoai lang, cà rốt, bắp và hành tây, tất cả đều được ninh trong nước lèo giàu hương vị mặn ngọt. Món ăn này thường được ăn cùng với xốt “dressing” – một loại xốt đặc trưng của vùng đất này.

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ hải sản, thì “cod tongues and cheeks” chính là món ăn đặc sản phải thử khi đến Newfoundland, Canada. Sự kết hợp giữa bề mặt giòn tan và mềm mại của lưỡi cá tuyết, cùng với phần má của cá tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên. Món ăn này thường được chiên giòn và ăn kèm với xốt tương hoặc nước cốt dừa, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời để thưởng thức.

Cuối cùng, không thể bỏ qua “toutons” – món ăn sáng ngon lành và đậm đà hương vị Newfoundland, Canada. “Toutons” được làm từ bánh mì nướng giòn và ngon, ăn kèm với mứt hoặc mật ong, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới.

Những món ăn đặc sản từ Newfoundland, Canada không chỉ ngon mà còn đậm đà những nét đặc trưng của vùng đất này. Nếu có dịp đến vùng đất này, hãy thử những món ăn này để trải nghiệm và tìm hiểu thêm về văn hóa và ẩm thực đặc sắc của Newfoundland, Canada.