Món ăn chơi từ Morocco có những yếu tố đặc sắc nào?

Morocco là một đất nước nằm ở phía tây bắc châu Phi, là thành viên của cộng đồng Arab và tiếng Ả Rập là ngôn ngữ chính thức. Đất nước này nổi tiếng với những vùng sa mạc cát rộng lớn, những thành phố cổ kính, những bãi biển tuyệt đẹp và những đồng ruộng màu mỡ tươi tốt. Nơi đây còn là thế giới của văn hóa Ả Rập huyền bí, nơi mà bạn có thể tìm thấy những món ăn khác biệt, đậm chất địa phương và đầy màu sắc.

Bánh mì nướng (Khobz)

Bánh mì nướng (Khobz) là món ăn chơi phổ biến nhất ở Morocco. Nói đến Morocco thì không thể không nhắc đến món bánh mì này. Khobz là loại bánh mì rất đặc trưng ở đất nước này, được làm từ bột mì, muối, nước và men bia. Bánh được đặt trong lò nướng bằng tấm đá nóng và được rót nước trên mặt để tạo thành lớp vỏ giòn. Khobz có hương vị đặc biệt, có thể dùng kèm với các món như kebab, mự và dường như là phục vụ tại tất cả các bữa ăn của người dân địa phương.

Tajine

Tajine là một dạng món thịt nướng tại Morocco, được nấu trong một loại chảo đất sét đặc biệt có nắp tròn. Món này thường được làm từ thịt gia cầm hoặc thịt bò cùng với những loại rau củ khác nhau như cà rốt, khoai tây, dưa hấu, cà và nhiều loại gia vị khác. Tất cả những nguyên liệu được đặt trong một tô tròn cùng với nhiều loại gia vị và nước, sau đó đóng nắp lại và nấu lên bằng lửa rất nhỏ. Với phương pháp nấu này, lai rai hương vị sẽ ngấm vào thịt tạo nên một sự kết hợp mới mẻ và tuyệt vời.

Couscous

Couscous là một loại món khác thường được dùng tại Morocco. Người ta ăn món này bằng cách nhỏ bằng muỗng và tấm bánh, sau đó đựng với thịt và nước sốt. Cách chế biến couscous tại Morocco cũng rất đặc biệt, người dân thường sử dụng xông hơi để chế biến tốt hơn. Ngoài ra, bánh được trộn cùng với các nguyên liệu khác như cà rốt, khoai tây, cà chua,… khiến cho couscous có một hương vị rất đặc trưng mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác.

Mint tea

Mint tea là thức uống phổ biến và truyền thống của người dân Morocco. Được làm từ trà xanh, bạc hà và đường, mint tea có một hương thơm dịu nhẹ và vị chát đặc trưng. Các nhà hàng ở nước này thường phục vụ thức uống này miễn phí và đây cũng là cách người dân địa phương chào đón du khách.

Kebab

Kebab là một món ăn đường phố cổ kính ở Morocco. Nó được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu, được nướng trên than hoa và được gan thành từng nhỏ. Bạn sẽ thấy những nhà hàng tại trog những con phố của Marrakech phục vụ món này. Miếng thịt nướng nóng hổi được châm thêm các loại gia vị và sốt, ăn cùng với bánh mì nướng và rau xà lách tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Với nhưng điểm đặc sắc này, không có gì ngạc nhiên khi món ăn của Morocco đã chinh phục được đông đảo du khách khi đến tham quan và khám phá những điều mới lạ về văn hóa và ẩm thực của đất nước này. Hãy cùng đến Morocco và khám phá những món ăn tuyệt vời này nhé!