Ẩm thực đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản: Những món ăn không thể bỏ qua

Ẩm thực Nhật Bản là một trong những điểm nhấn văn hoá của đất nước này, được đánh giá cao về hương vị, sự tinh tế và đa dạng trong cách chế biến. Với những món ăn đậm chất truyền thống như sushi, sashimi, udon hay ramen, Nhật Bản đã chinh phục được không chỉ người dân trong nước mà còn cả thế giới khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản.

Sushi

Sushi là món ăn nhận được sự yêu thích của đông đảo người ăn khắp thế giới. Nguyên liệu chính của sushi là cơm trộn giấm, được phối hợp với các loại hải sản tươi ngon như cá hồi, tôm, cua, hàu… Ngoài ra, còn có những loại rau củ, trứng cá thái mỏng được bọc bên trong. Sushi có nhiều loại, được chế biến theo nhiều cách đa dạng như sushi cuộn, sushi cầu, sushi phủ lát…

Sashimi

Tương tự như sushi, sashimi cũng là món ăn chủ đạo của Nhật Bản. Điểm khác biệt chính giữa hai loại này là sashimi được chế biến từ các loại hải sản tươi sống. Thực khách có thể thưởng thức sashimi từ cá hồi, cá ngừ, tôm, hàu… Dĩ nhiên, trong thực đơn sashimi, không thể thiếu một miếng wasabi cay nồng và nước tương mặn nhẹ để tăng thêm vị cho bữa ăn.

Udon

Udon là một loại mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ bột mì và nước. Điểm nhấn của món ăn này là sợi mì dầy và dai, được ăn nóng với nhiều loại topping khác nhau như thịt gà, trứng, cá hồi… Nhưng nhất định phải kèm thêm tương xì dầu đặc trưng để được thưởng thức đúng cách.

Ramen

Ramen có mặt ở khắp nơi trên thế giới, nhưng không thể làm cho người ta quên được mùi vị đặc trưng của nó tại Nhật Bản. Ramen là một loại mì cực kỳ phổ biến, được chế biến từ bột mì và muối, có nhiều loại nước dùng khác nhau như dịch cá, dịch tôm, dịch đậu nành… Đi kèm với đó là các loại topping như xúc xích, thịt bò, rau củ, trứng, hải sản… Nam đến với Nhật Bản, ai cũng nên thử một tô ramen truyền thống.

Takoyaki

Takoyaki được xem là một trong những đặc sản ăn vặt nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Loại bánh tròn này được làm từ bột mì, trứng và khoai tây, nhưng nguyên liệu chính là một miếng bạch tuột tươi ngon. Takoyaki được chế biến trên các mặt nướng dạng miếng tròn để có lớp ngoài giòn rụm và trong bên trong. Nếu có dịp đến Nhật Bản, đừng quên thưởng thức món ăn này đang được yêu thích khắp châu Á.

Cà ri

Cà ri cũng là món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản, dù có xuất xứ từ Ấn Độ. Món ăn này gồm có cơm trắng, cà ri và nhiều loại nguyên liệu khác như thịt gọi tàu, rau củ, trứng… Điểm độc đáo của cà ri Nhật Bản là thành phần nước dùng được làm từ sữa hoặc kem tươi, tạo nên vị béo ngậy đặc trưng.

Đây chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản. Không thể kể hết được tất cả trong một bài viết, vì vậy hãy dành thời gian tới Nhật Bản và thưởng thức bản sắc ẩm thực của đất nước này.

Với những món ăn đầy hương vị và đa dạng, ẩm thực Nhật Bản luôn là một trong những điểm nhấn không thể tách rời trong chuyến du lịch đến đất nước hoa anh đào. Nếu bạn đã từng có dịp thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ thấy được sự tinh tế và đặc biệt của những món ăn này. Hãy cùng trải nghiệm và khám phá thêm về ẩm thực Nhật Bản, một trong những đặc sản văn hoá đặc trưng của xứ sở hoa anh đào nhé!