Tại sao phụ nữ mang thai cần bổ sung thêm chất sắt trong chế độ ăn uống?
Khi mang thai, chế độ ăn uống của phụ nữ cần được chú ý và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng mà phụ nữ mang thai cần cung cấp cho cơ thể là sắt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tác dụng của chất sắt cho thai nghén và lượng cần thiết bổ sung là bao nhiêu. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của sắt đối với phụ nữ mang thai cũng như giúp bạn chọn lựa thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Tác dụng của sắt đối với phụ nữ mang thai
Sắt là một trong những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người bởi nó có vai trò quan trọng trong việc hình thành hồng cầu và sự vận chuyển oxy đến tất cả các cơ quan trong cơ thể. Đối với phụ nữ mang thai, sự cung cấp đủ lượng sắt cho cơ thể không chỉ giúp cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho thai nhi mà còn cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể mẹ.
Ngoài ra, sắt còn có vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất collagen và elastin, giúp da mẹ dẻo dai và đàn hồi hơn, tránh được các vết rạn da khi mang thai. Nếu lượng sắt không đầy đủ, có thể dẫn đến tình trạng táo bón, mệt mỏi, suy giảm miễn dịch và thậm chí gây nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.
Lượng sắt cần thiết cho phụ nữ mang thai
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phụ nữ mang thai cần bổ sung thêm 27mg sắt mỗi ngày so với những người phụ nữ không mang thai. Tuy nhiên, lượng sắt cần thiết có thể khác nhau đối với từng trường hợp và phụ thuộc cả vào tuổi của mẹ. Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi, các bác sĩ khuyến cáo nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để biết lượng sắt cần thiết cho từng đối tượng phụ nữ mang thai.
Thực phẩm giàu sắt dành cho phụ nữ mang thai
Có nhiều loại thực phẩm giàu sắt được khuyến cáo dành cho phụ nữ mang thai như:
- Các loại rau xanh như rau chân vịt, rau cải xanh, rau má, súp lơ, rau bina, bông cải xanh, cải ngắu.
- Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn.
- Các loại hạt như đậu nành, đậu đen, đậu phộng, đậu lăng.
- Trứng, sữa, sữa chua.
Ngoài ra, để tăng khả năng hấp thu sắt cho cơ thể thì nên ăn kèm với các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, quả kiwi, dâu tây, trái cây chua như kiwi hay chanh leo.
Tổng kết
Với vai trò quan trọng của sắt đối với sức khỏe của mẹ và thai nhi, việc bổ sung đầy đủ chất dưỡng dưỡng này trong chế độ ăn uống khi mang thai là rất cần thiết. Hãy lựa chọn cho mình những thực phẩm giàu sắt và kết hợp với các loại thực phẩm giàu vitamin C để có thể duy trì đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Nếu có vấn đề gì liên quan đến chế độ ăn uống khi mang thai, hãy tham khảo ý kiến của nhà chuyên môn để có cách giải quyết tốt nhất.
Chúc cho quá trình mang thai của bạn tràn đầy sức khỏe và hạnh phúc!
