Thực phẩm giàu vitamin D nào tốt cho xương?
Vitamin D là một trong những loại vitamin cần thiết cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt trong việc hỗ trợ cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến khích việc bổ sung vitamin D thông qua cả thực phẩm và thời gian nắng. Vậy những loại thực phẩm giàu vitamin D nào là tốt cho xương?
1. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào nhất trong số tất cả các loại thực phẩm. Sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa đặc, sữa chua và bơ sữa cũng là một trong những nguồn giàu vitamin D tốt cho xương. Một ly sữa tươi có thể cung cấp cho bạn khoảng 25% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày. Nếu bạn không thích uống sữa, có thể bổ sung vitamin D thông qua sử dụng các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa bột hoặc sữa chua uống gói.
2. Trứng
Ngoài việc chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng khác, trứng cũng là một trong những nguồn giàu vitamin D tốt cho xương. Một quả trứng có thể cung cấp cho bạn khoảng 10% lượng vitamin D hàng ngày. Chính vì vậy, nên bổ sung thêm trứng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn để cung cấp đầy đủ vitamin D cho xương của mình.
3. Các loại cá giàu vitamin D
Các loại cá chứa nhiều vitamin D, đặc biệt là cá mỡ như cá hồi, cá thu và cá mòi. Một lát cá hồi nướng có thể cung cấp cho bạn khoảng 100% lượng vitamin D cần thiết. Ngoài ra, các loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo Omega-3 có lợi cho sức khỏe tâm lý và giúp bảo vệ xương khỏi sự thoái hóa và mất xương.
4. Nấm làm giàu vitamin D
Không chỉ là một nguồn giàu chất xơ và các vitamin B, nấm còn là một loại thực phẩm giàu vitamin D tốt cho xương. Nấm Enoki và nấm Maitake là hai loại nấm chứa nhiều vitamin D nhất, bởi vì chúng được phơi nhiều ánh nắng mặt trời trong quá trình trồng trọt.
Với lượng vitamin D cần thiết cho xương hàng ngày là khoảng 400 – 800 IU (đơn vị đo lường vitamin D), việc bổ sung vitamin D thông qua việc ăn uống đúng cách là rất quan trọng. Bên cạnh việc bổ sung vitamin D từ thực phẩm, bạn cũng cần nhớ về việc nắng mặt trời là một nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên hoàn hảo cho sức khỏe của xương.
